ଖରମରା

ଶବ୍ଦାର୍ଥ:

ଖରମରା —
ଉଚ୍ଚାରଣ: Kharamarā

ଦେ. ବିଣ (ଖର+ମରା) —

ଲହୁଣୀରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବାବେଳେ ଯେଉଁ ଘିଅରୁ ଜଳୀୟ ଅଂଶ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶୁଷ୍କ ହୋଇ ଯାଇଥାଏ; ଯେଉଁ ଘିଅ ପାଣି ମରିବା ପରେ ବେଶିବେଳ ନିଆଁରେ ବସିବା ଯୋଗୁଁ ଈଷତ୍ ପୋଡ଼ି ଯାଇଥାଏ- Ghee which has benn put over fire for some time after the water has fully evaporated.